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前天包完水餃還剩下一些皮，再去絞一斤肉來處理吧！
今晚兒子有幫忙包了四顆喔，我們邊包還邊說悄悄話...
「待會來煎水餃...」我很小聲地說，
「好呀...可是，為什麼要小聲說話？」兒子小聲問，
「因為這樣比較好玩呀！」我更小聲地說...
「喔...」
「而且跟你說喔，我沒做過煎餃ㄟ！」
「ㄏㄚˊ...那...」兒子有點擔心...
「別擔心，不熟的話，再拿來煮一煮就好啦！
」「哦～妳好聰明喔！！」這句講得很大聲
...就這樣，開始我們的煎餃處女秀...
聲明：這可不是教學分享，全是憑感覺亂亂做的紀錄而已
。兒子幫忙熱油鍋，下水餃...
小火煎到微焦，對水、上蓋中火悶...
悶煎一會，再改小火將水份收乾...
鏘鏘～很厲害呢，都沒破相，還有熟喔！
兒子說用煎的皮有焦脆感，這樣很好吃...
吃完一盤，開始煎第二盤時，有人唉唉叫了：「好辛苦，要一邊包一邊煎喔？」
他剛剛想拿包水餃、賣煎餃賺錢這念頭，一下子就消失得無影無蹤...
才兩鍋煎餃就好辛苦，真是的...
好吧，自己吃就好。
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